腸病毒感染併發重症 Enteroviruses Infection with Severe Complications 本節所述之腸病毒群為除小兒麻痺病毒以外之其他腸病毒。 腸病毒臨床上可以引起多種疾病,其中很多是無症狀,有些則只有發燒或類... |
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發燒 fever 一般正常的體溫是攝氏37度,但是有些人的體溫會高於或低於這個標準,而且通常早上的體溫最低,然後隨著一天的開始慢慢升高。發... |
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水活性 Water Activity 縮寫: aw 在密閉空間中某一種食品的平衡蒸氣壓與相同溫度下純水的飽和蒸氣壓的比值。純水的水活性等於1.0,大多數生鮮食品的水活性大於... |
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庫賈氏病 Creutzfeldt-Jakob Disease 庫賈氏病是一種普利昂病(prion disease)。所謂的普利昂病是指具傳染性的異常普利昂蛋白(prion prote... |
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日本腦炎 Japanese Encephalitis 感染日本腦炎病毒後,99%是沒有症狀或只是輕微不適。但有些病患的血液病毒量很高,病毒侵犯腦部,造成腦膜炎、腦炎,經過四至... |
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