英文Vitamins
中文維生素
解釋符合以下各項特性才能稱為維生素：1.食物中的有機成分。 2.不用來產生熱量或建造組織，因此不同於醣類、脂肪和蛋白質。 3.為必需營養素，人體無法合成或合成不足，必須由食物供應。 4.人體的需要量很少，但是不可缺少，通常以μg(微克)～mg(毫克)計量。 5.攝取不足時有缺乏症狀，若給予補充則可治癒。
按開頭字母索引： A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
