口淡不渴是指口中味覺減退，自覺口內發淡而品嘗不出飲食滋味且不會產生口渴感的表現。
多為脾胃氣虛或陽虛，或因脾腎陽虛而致胃納不佳。
凡大勞大瀉大汗大病之後，皆能令人口淡不渴，並非皆為胃火使然。有虛實之別。虛者見於病後胃虛，宜健脾和胃，用六君子湯加味;實者多由胃熱所致，以清熱為主，宜甘露飲加減。
(1)口苦
口苦是指口中有苦味。多見於急性炎症，以肝、膽炎症為主，這常與膽汁代謝有關。口苦還可見於癌症。中醫認為口苦者多屬熱症，常見於胃熱熾盛及心火上炎症，尤多見於肝膽火旺，膽氣上逆的病症。
(2)口咸
口咸是指自覺口中有鹹味。多見於慢性腎炎，慢性咽炎和神經官能症等。在中醫中，口咸展寒、腎病較多見。同時伴有腰酸腿軟，神疲乏力等症。
(3)口酸
口酸是指患者自覺口中時時泛酸。多由於胃酸分泌過多所致，見於胃炎，胃及十二指腸潰瘍。中醫認為口酸多為肝胃不和或肝胃蘊熱所致。
(4)口甜
口甜是指口中自覺有甜味。口甜常見於糖尿病患者和消化系統功能紊亂者。糖尿病患者之所以口甜是因為患者血中含糖量增高，唾液中糖分增高所致。消化系統功能紊亂時可引起各種消化酶分泌異常，當唾液中澱粉酶含量增高時即會出現口甜。中醫學認為口甜多為脾胃濕熱熏蒸和脾胃氣陰兩虛所致。
(5)口辣
口辣，是口中自覺有辛辣感或舌體麻辣感。辣味是鹹味、熱覺、痛覺的綜合感覺。常見於高血壓、神經官能症、更年期綜合征及低熱者、觀察患者舌體可見舌質紅而表面無舌苔，由於舌體表面無舌苔覆蓋保護，故病人對鹹味和痛覺、溫度覺敏感，自覺口辣。中醫認為口辣多為肺胃熱盛、陰虛火旺所致。
凡大勞大瀉大汗大病之後，皆能令人口淡不渴，並非皆為胃火使然。有虛實之別。虛者見於病後胃虛，宜健脾和胃，用六君子湯加味;實者多由胃熱所致，以清熱為主，宜甘露飲加減。
臨床上引起感覺器官功能異常的原因很多，可以是全身性疾病，也可以是局部病變，甚至是神經系統病變所致。所以當感覺器官功能異常時尤宜慎重。因此當出現不明原因的感覺器官功能異常時，至醫院檢查是很必要的。
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